Geçen hafta Çin’de pirinç-yengeç ortak yetiştirme / simbiyoz sistemi hakkında bir makale yayımladık. Bir Çinli okuyucu, Çin’in Congjiang İlçesi’nde neredeyse binyıldır uygulanan pirinç-balık-ördek simbiyoz sistemi uyguladıklarını da belirtti.
Bu yöntem, yapışkan pirinç yetiştiriciliğini balık ve ördek yetiştiriciliğiyle entegre ederek, karşılıklı fayda sağlayan bir ekosistem oluşturur.
Dong halkının geleneklerinden kök alan bu simbiyotik çiftçilik yöntemi, kuşaktan kuşağa aktarılan ekolojik uyum ve kaynak verimliliği anlayışını yansıtır.
CGTN’den pirinç-balık-ördek simbiyoz sistemi uygulamasını gösteren bir video aşağıdadır.
Ekolojik ve Ekonomik Faydalar
Bir pirinç-balık-ördek simbiyoz sisteminde, pirinç bitkileri gölge ve organik madde sağlayarak balık ve ördekler için elverişli bir ortam oluşturur. Balıklar ve ördekler ise haşereleri ve yabani otları yiyerek kimyasal pestisit ve herbisit ihtiyacını azaltırlar. Faaliyetleri toprağı havalandırır ve atıkları doğal gübre olarak toprağın verimliliğini artırır, pirinç büyümesini teşvik eder.
Çiftçiler, yüksek kaliteli yapışkan pirinç, balık ve ördekten oluşan çeşitlendirilmiş gelir akışlarından faydalanır. Bu organik olarak üretilen ürünlerin pazar değeri, genellikle geleneksel tarım ürünlerini aşmaktadır. Ayrıca, sistem gübreler, pestisitler ve iş gücü ile ilgili maliyetleri düşürerek bu girdilerin yerine doğal süreçlerin kullanıldığı bir yapıyı sunar.
Modern tarım uygulamaları ve kentleşme bu geleneksel sistemi tehdit etmektedir. Pirinç-balık-ördek simbiyoz sistemini koruma aşamasında, koruma alanları belirlenmesi, araştırma bölgeleri kurulması ve eko-turizmin teşvik edilmesi üzerine odaklanılmaktadır. Tarım tekniklerindeki yenilikler, sistemin temel ilkeleri korunarak çağdaş bağlamlara uyum sağlamayı amaçlamaktadır.
Filipinler’de entegre pirinç-ördek-balık çiftlikleri, bu çok trofik sistemlere bir örnektir. pic.twitter.com/8s9Eg1QHgz
— Stephan van Vliet (@vanvlietphd) 25 Nisan 2023
Asya Dışındaki Sınırlı Benimsenme Oranı: Pirinç-Balık-Ördek S. Sistemi
Asya’ya özgü olan Pirinç-Balık-Ördek Simbiyoz Sistemi, Avrupa’da veya başka yerlerde sınırlı kabul görmüştür. Ancak, entegre tarım uygulamaları, örneğin ördek-balık ve ördek-pirinç sistemleri, Orta Avrupa’nın bazı bölgelerinde uygulanmıştır. Örneğin, II. Dünya Savaşı sonrasında balık-ördek çiftçiliği, hayvan proteini yetersizliklerini gidermek için Orta Avrupa’da hızla genişlemiştir.
Bu sistemlerde, ördekler balık göletlerine veya pirinç tarlalarına yakın yetiştirilir ve dışkıları balık veya pirinç için besin olarak hizmet eder; ayrıca haşere ve yabani ot kontrolüne yardımcı olurlar. Pirinç-Balık-Ördek sisteminin Asya dışında yaygın olmamasına rağmen, bu entegre uygulamalar benzer ekolojik ilkeleri yansıtır.
Avrupa’da Pirinç-Balık-Ördek sisteminin tam anlamıyla benimsenmemesinin nedeni, tarım uygulamaları, iklim ve mahsul tercihlerindeki farklılıklardır. Bununla birlikte, entegre tarımın ilkeleri, sürdürülebilir tarım girişimlerini kıta genelinde teşvik etmeye devam etmektedir.
Avrupa’da Çoklu Kültürler
Avrupa’da, çeşitli entegre tarım sistemleri veya çoklu kültürler, sürdürülebilirlik ve üretkenliği artırmak üzere geliştirilmiştir. Dikkat çeken örnekler şunları içerir:
Agroforestry Sistemleri
Agroforestry, ağaçları mahsul veya hayvancılıkla birleştirerek biyolojik çeşitliliği, toprak sağlığını ve kaynak verimliliğini artıran çeşitli ekosistemler yaratır. İsviçre’de, tradisyonel meyve bahçeleri olarak bilinen Hochstammobstgärten, mahsul veya otlakla entegre yüksek gövde meyve ağaçlarını kullanarak ekolojik dengeyi ve ekonomik dayanıklılığı teşvik eder.
Silvopasture
Bu uygulama, hayvanların otlatılmasını ağaçlarla birleştirir, hayvanlara gölge ve yem sağlar, karbon tutulumu ve biyolojik çeşitliliği artırır. İspanya ve Portekiz’deki dehesa ve montado sistemleri, meşe ağaçlarının otlak hayvanları ile bir arada bulunarak çeşitli flora ve faunayı destekler.
Sıra Ekinçiliği (Alley Cropping)
Bu yöntem, mahsullerin yanı sıra ağaç veya çalıların sıra halinde dikilmesini ve biyoçeşitliliğin ve toprak verimliliğinin artırılmasını kapsamaktadır. Birleşik Krallık’ta, sıra ekinçiliği sistemleri, üretimi çeşitlendirmek ve ekosistem hizmetlerini iyileştirmek üzere uygulanmaktadır.
Çok Kültürlü Pazarlama Bahçeciliği
Küçük ölçekli çiftlikler, alan ve kaynakları optimize ederek birden fazla bitki türünü birlikte yetiştirir. Bulgaristan’daki Polikültür Projesi, bu tür uygulamaları araştırmak ve teşvik etmekte, ılıman Avrupa iklimlerinde biyoçeşitliliği ve dayanıklılığı artırmayı amaçlamaktadır.
Geleneksel Bilgiyi Yenilikçi Yaklaşımlarla Harmanlamak
Pirinç–balık–ördek simbiyoz sistemi, tarım ve ekolojinin uyumlu bir entegrasyonunu örnekleyerek, sürdürülebilir tarım uygulamaları için değerli bilgiler sunmaktadır. Bu özel sistem Avrupa’da yaygın olarak benimsenmemiş olsa da kıta, çeşitli entegre uygulamalar yoluyla sürdürülebilir tarıma güçlü bir bağlılık göstermektedir.
Bunlar arasında agroforestry, silvopastoral sistemler ve geleneksel bilgiyi yenilikçi yaklaşımlarla harmanlayarak dayanıklı ve verimli manzaralar oluşturan karma çiftçilik sistemleri bulunmaktadır.