(Görsel: Adriano Rosa, Unsplash) Güney Kore’de subtropikal bitkilerin yetiştiriciliği, 2021’de 295 hektardan 2023’te 3.306 hektara çıkarak, 67 muz çiftliği dahil olmak üzere önemli bir genişleme göstermiştir. Muz yetiştirmenin yanı sıra, papaya gibi diğer tropikal bitkilerle de denemeler yapılıyor. Bunun nedeni ise artan sıcaklıkların, geçmişte mümkün olmayan bu bitkilerin yetiştirilmesine artık olanak tanımasıdır.
Ne olduğunu bir göz atalım.
Güney Kore’de artan sıcaklıklar
Güney Kore, 2023’ü ülkenin kaydedilen en sıcak yılı haline getiren dikkate değer sıcaklık artışları yaşıyor. Ortalama yıllık sıcaklık, 2016’da kaydedilen 13.4°C’lik önceki rekoru aşarak 13.7°C’ye ulaştı. Bu sıcaklık artışı, 20. yüzyılın ortalarından beri Güney Kore’yi etkileyen küresel ısınmanın parçası olan daha geniş bir eğilimin sonucudur.
Kore Meteoroloji İdaresi (KMA), 2023’te tüm ayların 30 yıllık ortalamaya göre daha yüksek sıcaklıklarla kaydedildiğini ve bazı ayların tarihi normların çok üzerinde olduğunu bildirdi. Örneğin, Mart 2023’te ortalama sıcaklık 9.3°C olarak kaydedildi ve bu, o ayın uzun dönem ortalamasından 3.3°C daha yüksekti. Ayrıca, 2023 yazında aşırı sıcaklıkların uzun süre devam etmesi, yıllık rekor sıcaklıkların kırılmasına katkıda bulundu.
Artan sıcaklıklar, daha yoğun ve sık hava olaylarıyla da ilişkilendiriliyor, daha şiddetli yağışlar ve daha ciddi sıcak hava dalgaları dahil. Güney Kore, 2023 yılında özellikle yoğun muson mevsimleriyle birlikte üçüncü en yüksek yıllık yağışını gördü.Bu değişen hava koşulları, tarımdan günlük hayata kadar her şeyi etkileyen daha geniş iklim değişiklikleriyle bağlantılıdır.
Yerli Üretilen Tropikal ve Subtropikal Ürünler Artışta
Geleneksel olarak Güney Kore’nin iklimi, birçok tropikal ve subtropikal meyve yetiştirmek için doğal olarak uygun değildi. Bu da yerli üretimin minimal olduğu ve ithalata bağımlılığın yüksek olduğu anlamına geliyordu, bu da kıtlık nedeniyle yüksek fiyatlara yol açıyordu.
Geleneksel olarak, ülkenin iklimi elma, üzüm ve armut gibi ılıman meyvelerin yetiştirilmesine destek veriyordu. Ancak, daha sıcak sıcaklıklar mango, muz ve tutku meyvesi gibi ürünlere doğru bir kaymayı teşvik etti. Ancak her şey bir gecede olmadı.
Bu değişim hem zorunluluk hem de fırsatla tetiklendi: İklim değişikliği, geleneksel ılıman iklim bitkilerinin yetiştirilmesini zorlaştırırken, daha önce Güney Kore’de yetiştirilmesi mümkün olmayan tropikal meyveler için elverişli koşullar yaratıyor.
Güney Kore’de iklim değişikliği nedeniyle sıcaklıklar arttıkça, bazı çiftçiler genellikle daha sıcak havalara daha uygun ürünler yetiştirmeye çalışıyor https://t.co/qWDI4BC1lK pic.twitter.com/txqd3i7TlD
— Reuters (@Reuters) August 7, 2024
Yine de, çoğu Güney Koreli çiftçi subtropikal muzları ekmeye başladığında mütevazı umutlara sahipti, ancak iklim değişikliği nedeniyle artan sıcaklıklar beklenmedik çiçekler ve meyve getirdi. Ürünlerini soğuk kışlardan korumak için, çiftçiler hala seralara güveniyorlar, bu da daha sıcak iklimlere uygun tropikal ürünleri keşfeden çiftçiler arasında yaygın bir uygulama.
2021 ve 2023 yılları arasında subtropikal bitkilere ayrılan alan 295 hektardan 3.306 hektara yükseldi. Özellikle, Güney Kore’nin güney bölgelerinde 67 muz çiftliği kuruldu.
Jejudo’daki İklim Değişikliği ve Tarım Araştırma Enstitüsü, Güney Kore’nin değişen ikliminde hangi tropikal meyvelerin yetişebileceğini araştırmanın ön saflarında yer alıyor. Bu araştırma, karlı ve sürdürülebilir bir şekilde yetiştirilebilecek ürünleri belirlemeyi, aynı zamanda genel çevresel etkiyi azaltarak gıda güvenliğini artırmayı amaçlıyor.
Güney Kore’de Artan Sıcaklıklar
Dört mevsimiyle bilinen Güney Kore, artık yıl boyunca daha sıcak ve daha nemli koşullarla karşılaşıyor. Kore Meteoroloji İdaresi, 2012’den bu yana sürekli bir ısınma trendi bildirdi ve 2022’de yıllık ortalama sıcaklık 13.7°C ile rekor seviyeye ulaştı. Muson mevsimindeki yağışlar, yıllık ortalamanın neredeyse iki katına çıkarak önemli iklim değişikliklerine işaret etti.
Çiftçiler için bu değişen koşullara uyum sağlamak, uygun ürün çeşitlerini seçmekle mümkün. Bu uyum, sadece çiftçilere yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda ithalat nedeniyle genellikle pahalı olan tropikal ve subtropikal meyvelerin maliyetini potansiyel olarak düşürerek tüketicilere de fayda sağlar.
Güney Kore’de artan sıcaklıklar nedeniyle tropikal ürünler yetiştirmeye yönelik kayma, ironik bir dönüş sunuyor ama aynı zamanda saf bir gerçekliktir. İnsanlar olarak biz de uyum sağlamalıyız.
Dünya Çapında Fenomen
İklim değişikliği nedeniyle ürün türlerinin kayması fenomeni dünyadaki birçok ülkede gerçekleşiyor. Sıcaklıklar arttıkça ve hava koşulları daha öngörülemez hale geldikçe, çiftçiler yeni koşullara daha uygun ürünler yetiştirerek uyum sağlıyor.
İşte bazı örnekler:
Avrupa
- Birleşik Krallık: Çiftçiler, daha önce serin iklim nedeniyle uygun olmayan mısır, ayçiçeği ve hatta şarap üretimi için üzüm gibi ürünleri giderek daha fazla yetiştiriyor. Bu değişiklik, artan sıcaklıklar ve uzayan büyüme sezonlarının etkisiyle gerçekleşiyor.
- Fransa: Bordeaux gibi ünlü Fransız şarap bölgeleri, daha yüksek sıcaklıklara ve kuraklık koşullarına dayanabilen üzüm çeşitleri üzerinde deneyler yapıyor. Geleneksel çeşitler değişen iklimle mücadele ederken, bu durum tarım uygulamalarında bir değişime yol açıyor.
Kuzey Amerika
- Amerika Birleşik Devletleri: Zaten çeşitli tarımıyla bilinen Kaliforniya’da, çiftçiler badem, antep fıstığı ve zeytin gibi sıcağa daha dayanıklı mahsuller dikiyor. Bu mahsuller daha az su gerektirir ve bölgede hakim olan daha sıcak iklim koşullarında gelişebilir.
- Kanada: Kanadalı çiftçiler, mısır ve soya fasulyesi gibi tipik olarak daha sıcak iklimlerle ilişkilendirilen mahsulleri, daha önce hiç olmadığı kadar kuzeyde yetiştirmeye başlayor. Uzatılmış büyüme sezonları ve daha sıcak sıcaklıklar bunu mümkün kıldı.
Afrika
- Kenya: Kenyalı çiftçiler, mısır gibi geleneksel bitkilerden sorghum ve darı gibi daha kuraklığa dayanıklı çeşitlere geçiyor. Bu değişiklikler, giderek daha az güvenilir hale gelen yağış düzenleri karşısında gıda güvenliği için çok önemli.
- Güney Afrika: Güney Afrika’daki şarap üreticileri de daha yüksek sıcaklıklara daha dayanıklı ve daha az suya bağımlı farklı üzüm çeşitleri deniyor, bu da bağlarının sürdürülebilirliğini sağlıyor.
Asya
- Hindistan: Hindistanlı çiftçiler, inci darı ve parmak darı gibi daha sıcağa dayanıklı çeşitleri dahil ederek mahsullerini çeşitlendiriyor. Bu mahsuller, ülkenin bazı bölgelerinde daha yaygın hale gelen daha sıcak ve kurak koşullara daha uygun.
- Çin: Yangtze Nehri Vadisi gibi bölgelerde, çiftçiler sıcaktan kuzeye doğru ısınan sıcaklıklarla daha tropikal meyveler olan liçi ve mango yetiştirmeye başlıyor.
Temelde, tarımın iklim değişikliğinin gerçeklerine uyum sağladığı bir küresel eğilim olduğunu söyleyebiliriz. Çiftçiler ve tarım araştırmacıları, hızla değişen bir iklimde gıda üretimini sürdürebilmek için yeni bitki çeşitleri ve yenilikçi çiftçilik uygulamalarını sürekli olarak araştırıyor.